רפורמת סימון מוצרי המזון

לאחרונה, פרסם משרד הבריאות את המלצותיו לסימון מוצרי מזון. יצרני המזון יחויבו בסימון שלילי בצבע אדום על גבי מוצרי המזון שמכילים סוכר, נתרן או שומן רווי בכמות גדולה, כאשר ישנה התייחסות מיוחדת לאיסור השימוש בשומן טראנס בישראל (פרט כמובן למזונות שבהם שומן זה נמצא באופן טבעי ) וסימון חיובי ירוק במוצרים בהם אין את הנ”ל.

חשוב לדעת כי מוצרים שיכילו ממתיקים מלאכותיים לא יקבלו סימון ירוק (אל אף שלא יכילו סוכר). את הסימנים, האדום והירוק, ניתן יהיה להדפיס ישירות על אריזות המוצר, וכן ניתן להוסיפם באמצעות מדבקות אדומות או ירוקות בהתאם לנדרש.

רפורמה זאת אמורה לשנות את כללי המשחק של ענף המזון בישראל כמו גם לשנות את מהות העבודה של יצרני המדבקות וענף האריזות בארץ. מטרת הרפורמה הינה להקל על הצרכן הסופי לזהות אלו מוצרים בריאים לגוף האדם ואלו מוצרים מכילים חומרים משמינים ופחות בריאים ומהם כדאי להיזהר.

על פי כל התכנונים, הרפורמה אמורה לצאת לדרך החל מינואר 2018. חברת תוויות איכות בע”מ נערכת לתת מענה מהיר קל וזול לחברות המזון שיבקשו לסמן את מוצריהן באמצעות מדבקות.